Vegas Strip Steak

Das Las Vegas Strip Steak ist in Österreich ein nahezu unbekannter Cut aus der Schulter des Wagyu-Rindes. Das Steak ist sehr fein marmoriert und hat einen zarten Geschmack. Darum wird das Las Vegas Strip Steak auch als Lady-Steak bezeichnet. 

Sie erhalten die einmalige Möglichkeit dieses zarte und seltene Fleischstück bei uns zu erwerben. 

Zubereitung-Tipp: Behandeln Sie das Las Vegas Strip Steak wie jedes andere Steak und braten Sie den Cut bei großer Hitze an und nehmen Sie es vom Grill beim Erreichen der gewünschten Kerntemperatur. Nach kurzem Rasten schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben, bestreuen es mit groben Salz und genießen den einmaligen Geschmack. 

Viel Freude und guten Appetit wünscht der Wagyuhof Tirol.